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【小知识】溶剂残留量

分类:
行业新闻
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来源:
2018/06/08 13:40
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【摘要】:

什么是溶残?溶剂残留,就是指油脂提取中的溶剂残留量。简称:溶残。

 

溶剂残留中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂,国内一般为“六号溶剂”,溶剂残留量超标的原因可能是生产加工过程中使用浸提溶剂后,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂,或又将此类产品违规标称为压榨。《大豆油》(GB 1535—2003)(产品生产日期在2017年3月23日之前)中规定,三级压榨成品大豆油中溶剂残留量不得检出(检出值小于10mg/kg视为未检出)。食用油中溶剂残留量过高,长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。

 

 

附:何谓6号溶剂?

 

 

1. 6号溶剂的用途:

在食品工业上,主要用于天然香料、色素、油脂和其它脂溶性物质的浸出抽提工艺。

 

2. 名称及别称:

6号溶剂、6号溶剂油、工业用轻质溶剂。

 

3. 产品性能:

无色透明液体,是各种低级烷烃的混合物。产品馏份范围较工业己烷宽,具有工业己烷类似的性质。能与除蓖麻油以外的多数液态油脂混溶,可溶解低级脂肪酸。

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